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茶与茶多酚的养生保健功效
茶多酚有哪些养生的功效呢？茶叶不是人们想象的那么简单，中国人爱喝茶不只是喜欢茶清爽的口感，更是多年来养成的健康生活习惯。
茶叶中的什么成分起着益于身心的作用？今天笔者就聊一聊茶叶中的瑰宝茶多酚茶多酚，就是茶叶中多酚类物质的总称，包含了黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等等，含量最高的就是黄胺类物质，简称呢儿茶素，约占茶多酚总量的70%左右，它的特点就是形成茶叶色、香、味的主要成分之一，也是茶叶中有保健功能的主要成分之一。
那么茶多酚含量是多少呢？并非所有茶类的茶多酚含量都是一样的，茶叶发酵程度越甚茶多酚转化为其他物质的数量。绿茶未经发酵，茶多酚含量相当丰富，有数据显示，绿茶中茶多酚的含量比同等品质的红茶高出了140%，比同等品质的乌龙茶高出了59%左右。除了种类，茶叶的品质也会影响茶多酚的含量。比如说制作茶叶的时候，茶叶越嫩，品质呢就越好，因为嫩叶生长在顶端，最易接近阳光，能够充分的进行光合作用，会合成较多的酸性物质。
那么茶多酚有什么作用呢？
一、抗衰老：
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，可以抑制皮肤线粒体中止痒和酶和脂质过氧化的作用，从而具有抗衰老的作用。研究表明，一毫克茶多酚清除对人机体有。有害的过量自由基的效能相当于九微克超氧化物歧化酶，大大高于其他同类物质。茶多酚的抗氧性明显比维生素E强上18倍，且与维生素C、维生素E有这个增效作用。
二、缓解过敏：
茶多酚呢能够强烈的抑制组胺的释放作用，实验证明，茶多酚抗变态反应和抗皮肤过敏反应比目前常用的抗过敏药的抑制效果强到两到十倍。
三、排毒：
茶多酚对重金属具有较强的吸附作用，能与重金属形成络合物而产生沉淀，有利于减轻重金属对人体产生的毒害作用。此外茶多酚还具有改善肝功能和利尿的作用，因而对生物碱中毒有较好的抗碱作用。
四、助消化：
茶多酚中的咖啡碱能够提高胃液的分泌量。可以帮助消化，增强分解脂肪的能力，喝茶有助于减肥是有一定道理的。
五、防辐射：
茶多酚及其氧化产物具有优异的抗辐射功能，可以吸收放射性的物质，阻止其在人体内扩散，被称为天然的紫外线过滤器。
六、护齿：
茶多酚类化合物可以杀死在齿缝中存在的乳酸菌以及其他的石齿细菌，具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用，有效的中断了锯齿形成的过程，残留于齿缝中的蛋白质、食物成为腐败细菌增殖的基础，茶多酚，可以杀死此类的细菌。
七、养颜美容：
茶多酚是水溶性的物质，用它洗脸能够清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
那么茶多酚对哪些病有益呢？
1、高血压：
茶多酚具有较强的抑制转化酶活性的作用，因而可以起到降低或者是保持血压稳定的作用。
2、血栓：
茶多酚呢对红细胞变形能力具有保护和修复作用，且易与凝血酶形成复合物，阻止纤维蛋白原变成纤维蛋白。另外呢，茶多酚能够有效的抑制血浆以及肝脏中的胆固醇含量的上升，促进脂类以及胆汁酸排出体外，从而有效的防止血栓的形成。
3、哮喘：茶多酚呢抑制活性因子如抗体、肾上腺素酶等引起的过敏反应，对哮喘等过敏性病症有显著的疗效。
4、便秘：
俗话说早茶一谷，一天微风，茶多酚，具有刺激肠胃道反应，加速大肠蠕动，以达到治病便秘的效果。
5、腹泻：
茶多酚通过提高人体的综合免疫能力，抑制和杀灭引起腹泻的各种有害的病原菌，并舒缓肠胃的紧张状态，以达到消炎止泻的效果。
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