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胃溃疡是一种发病率较高的消化道疾病，在世界范围内普遍存在，然而现有的化学药物不能完全修复胃黏膜损伤，具有一定的副作用，复发率也较高。因此，寻找一种天然无毒副作用，能有效改善和治疗胃溃疡，保护胃黏膜的药物极其重要。
黑虎掌菌（Sarcodon imbricatus (L.) P. Karst.）是一种风味独特的珍稀野生食用菌，黄世群等对黑虎掌菌的营养成分进行研究发现，黑虎掌菌的蛋白质、粗多糖、粗纤维、氨基酸总量、脂肪含量分别为 24.9%，5.12%，5.91%，18.9%，2.19%，脂肪含量较少，营养较为均衡[1]。而且药用价值较高，具有去湿驱寒、降低胆固醇、降血糖、降血压、提高免疫力、抗癌、抗氧化等功效[2].
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利用黑虎掌菌提取的黑虎掌菌多糖具有多种生物活性，目前的研究主要集中在其提取分离、调节免疫、抗肿瘤方面，在改善和治疗消化道溃疡方面未有相关报道。✦•✦安徽大学董会彬研究以黑虎掌菌为原料，提取分离得到黑虎掌菌子实体多糖 SAFP， 利用阿司匹林诱导人胃黏膜上皮细胞 GES-1 建立胃溃疡体外细胞模型，利用水浸拘束法建立应激性胃溃疡模型，采用 SAFP (100μg mL-1，200 μg mL-1，400 μg mL-1) 进行干预，预防治疗，结果表明SAFP
研究结果表明黑虎掌菌多糖对胃溃疡有很好的改善作用，而且可以调节肠道菌群，维持肠道菌群的稳态，在以肠道菌群为靶点的天然多糖类胃黏膜保护剂和营养补充剂方面具有潜在的开发和应用价值。
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