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近年来,对生物学和营养学的研究极大地扩大了营养学的市场,而小分子肽是近年来一种特别受欢迎的营养食品。小分子肽的分子量介于氨基酸和蛋白质之间,但小分子肽的吸收和利用速度快于氨基酸和蛋白质。这是小分子肽的营养价值。
小分子肽的营养价值是什么?
(1)小分子肽能促进人体对氨基酸的吸收,提高蛋白质的合成速率:由于小分子肽是一种能耗低、不饱和、吸收速度快、分子量小的营养物质,进入人体后会直接积极吸收。多肽中的营养物质被吸收后,可作为蛋白质合成的原料。
(2)小分子肽可以促进矿物质在体内的吸收:矿物质是一个特别重要的营养,而小分子肽可以存在于体内的载体的形式运输矿物质到身体的各个部位,以促进体内矿物质的吸收和利用。
(3)小分子肽可以促进生物体的生长和发育:小分子肽是由氨基酸组成的,可以为身体补充营养物质。
(4)小分子肽可以消除游离氨基酸之间的竞争:游离氨基酸在体内的吸收是相互竞争的,因为氨基酸的吸收是被动的吸收。小分子肽在被人体吸收时会被主动吸收。因此,小分子肽的吸收不仅不会影响氨基酸的吸收,而且可以消除氨基酸吸收之间的竞争。
(5)小分子肽可以补充营养,提高身体健康:小分子肽可以促进益生菌在体内的代谢,从而促进肠道健康。而小分子肽可以为身体提供营养物质和原料,促进蛋白质的合成,从而补充身体的能量,提高身体素质。
复合小分子肽主要成分:人参(五年以下人工种植)、牛骨髓肽、海洋鱼低聚肽、牡蛎肽、地龙蛋白肽、苦瓜肽、纳豆粉、菊粉
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