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活性肽快速补充蛋白,扭转蛋白质的降解
蛋白质在小肠内各种消化酶的作用下被水解,其水解产物除氨基酸外,还有大量的寡肽。寡肽被插入人小肠绒毛的绒毛刷状边缘,它们以二肽和三肽(也称为小肽、小肽(P)的形式用于人的血液循环。SP的吸收不同于OP和FAA,它们具有独立的吸收系统和独特的吸收机制。在肠上皮细胞中主动转运游离氨基酸的四类系统分别是中性、碱性、酸性和亚氨基酸,它们通过不同的Na +泵或非Na +泵系统进行主动转运。与自由氨基酸运输,肽主要依赖于H+浓度梯度运输,由H+电化学梯度的肠细胞,这是由Na + / H交换尖端膜和Na + / H +交换的基底膜。通常,需要2个分子H+来运输1个分子肽。肽转运系统和氨基酸转运系统具有转运速度快、能耗低、饱和度差的特点。蛋白质的消化和吸收是一个非常复杂的过程,受到许多因素的影响。
在肽吸收方面,一些学者进行了动物实验,得到了以下结果:
补充活性肽可显著提高机体的表观氮消化率和氮储存率,使机体处于更高的正氮平衡水平。在实验中,比较补充活性肽与阴性对照(水)和阳性对照(大豆分离蛋白)后,大鼠发现大鼠氮平衡值最高,氮储存率最高,说明活性肽的氮保护力显著增加。因此,该活性肽符合高质量氮源的标准。补充活性肽组大鼠的表观消化率最高,说明活性肽进入人体消化道后,更容易消化和吸收,并被人体利用。
补充活性肽可增加大鼠小肠黏膜蛋白的含量和氨基肽酶(如ANP)的活性。我们的实验发现,与对照组相比,大鼠小肠黏膜蛋白含量明显增加,小肠黏膜ANP活性明显增加。前者表明上皮组织细胞增殖活跃和蛋白质合成增加,其中包括结构蛋白和功能蛋白,如小肠中的黏膜ANP。后者表明,小肠消化寡肽的能力增强。这可能是空肠黏膜ANP刺激肠腔内大豆肽的活动,即增加活动,促使水解成SP,SP作为肠腔的吸收底物,不仅增加ANP刷边界膜的活动,也增加了二肽酶的活性和FAA和SP载体的活性和数量,从而改善小肠的吸收功能。
7·补充活性肽可以显著改善大鼠小肠黏膜的形态和结构,增加小肠绒毛的高度和表面积,加深隐窝的深度,刺激小肠腺的发展,改善氮在小肠的消化吸收功能。我们的实验发现,与安慰剂组相比,补充活性肽和大豆分离蛋白刺激小肠上皮组织形态的变化显著,小肠黏膜厚度、绒毛高度、隐窝深度和绒毛表面积明显增加,大鼠小肠黏膜组织形态刺激效果明显大于大豆分离蛋白。
活性肽具有吸收快、能耗低、易饱和的特点,可以帮助运动员在进行超生理极限负荷训练时及时、快速补充氮源,抑制或缩短身体负氮平衡,减少肌肉蛋白质降解,促进肌肉快速修复和消除运动疲劳,从而保持运动耐力。
复合小分子肽主要成分:人参(五年以下人工种植)、牛骨髓肽、海洋鱼低聚肽、牡蛎肽、地龙蛋白肽、苦瓜肽、纳豆粉、菊粉
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