食物的热价值，三大营养的产能系数

食物的卡价(热价) 人体所需的能量来自于动物和植物性食物中的三种能量营养物质：碳水化合物、脂肪和蛋白质。 每克产能营养在体内产生的能量称为食品热量价或卡价，...