牡蛎肽鲑鱼肽在抗疲劳方面的应用

 鲑鱼是一种喜欢逆流而上的鱼，经常在肌肉中产生氢离子，形成乳酸分子，使血液呈酸性，引起疲劳。为了中和上述酸，这些鱼的肌肉中含有大量的抗疲劳因子。鲑鱼为原料，采用现代生物...