小分子肽与降血脂

小分子肽与降血脂 在植物蛋白质中，豆类多肽是人们研究较早也较多的一类物质。例如Sugano与Goto证实用微生物蛋白酶酶解得到的大豆多肽，可以降低小鼠血清中胆固醇的含量...