菊苣粉固体饮料对人体代谢系统的整体改善作用

摘要菊苣作为一种传统药食两用植物，富含菊苣酸、多糖、烷基酰胺及黄酮类化合物等多种活性成分。近年来，以菊苣提取物为主要原料的固体饮料因其便捷性与功能性受到关注。本文旨在综述菊苣粉固体...