苦瓜多肽调节糖脂代谢的作用原理及应用研究

摘要：苦瓜多肽是从苦瓜果实及种子中提取的一类具有类胰岛素活性的生物活性肽。研究表明，苦瓜多肽可通过模拟胰岛素作用、激活胰岛素受体及PI3K/Akt信号通路、抑制α‑葡萄糖苷酶活性...