海参肽及其抗肿瘤作用研究综述

海参肽及其抗肿瘤作用研究综述摘要：海参肽是以海参蛋白为原料，经生物酶解、分离纯化得到的小分子活性肽类物质。近年来体外细胞实验、动物模型研究证实，海参肽具备抗氧化、免疫调节、抗炎以及...