几丁聚糖甲壳素的功能与作用

 提到甲壳素，相信有很多人都不了解。甲壳素又被叫做几丁质、壳多糖，它是一种聚乙酰氨基葡萄糖的生物高分子聚合物，一般存在于无脊椎动物的外壳或真菌的菌丝体中。甲壳素具有非常...