中医食疗---食物颜色与营养作用
现代研究认为，食品的颜色与营养的关系极为密切，食品随着它本身的天然色素由浅到深，其营养价值愈为丰富，结构愈为合理，颜色深的蔬菜如叶菜中的蛋白质、维生素的含量比颜色浅的根茎类、瓜类及...
中医食疗---食、药、毒的关系
《淮南子·修务训》云：“于是神农乃始教民播种五谷，相土地宜，燥湿肥硗（瘠薄的田地）高下，尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。当此之时，一日而遇七十毒。”此处“一日而遇七十毒”，...
到底怎样才算亚健康?亚健康有什么表现?亚健康怎么办?
(一)什么是健康 1.健康的概念 长期以来，人们以为不生病就是健康,这种观点是不全面的。目前认为，健康(Heath)不仅是没有疾病，而且是身体...
中医食疗的发展，食物与药物的区别！
药食同源，医食同源，医药同源，反映了食物的起源与药物的发展是密切联系的，历史悠久，与中药学具有同等的历史和现实意义。商汤时的伊尹创立了汤液。而在西周时期设立食医、疾医、疡医、兽医。...
日常饮食能改变遗传基因吗
孟德尔使我们了解什么是遗传但他的理论仅说对了一半:健康不仅由基因决定，它还取决于在你生命所经历的那些影响基因表达因素。 饮食习惯是影响基因表达的一种方式。遗传...
生物活性肽的作用——对基因表达的影响
生物活性肽和基因表达调控:外源性生物活性肽是调节基因表达的信息物质。外源性生物活性肽的主要功能是传递信息或调节因子。它们对生长、发育、繁殖、代谢、行为等重大...
牛骨髓小分子肽的功能与作用
小分子肽作为当下最火暴营养食品到底有什么具体功能与作用呢？小编查阅了众多关于小分子肽的资料，给大家摘录了对小分肽最客观的介绍，希望能帮助到更多对小分子肽感兴...
真菌多糖有什么作用?真菌多糖能治什么病?
什么是活性多糖？多糖具体有什么功能？由十个以上单糖通过糖苷键连接而成的碳水化合物称为“多糖”。它一般都是天然高分子化合物。多糖包括活性多塘和膳食纤维两大类。...
为什么说没有蛋白，就没有生命！
一、蛋白质 蛋白质(protein)是生命存在的形式，没有蛋白质就没有生命。正常人体内含蛋白质16%-19%、大约占人体总重量的1/5、人体干物质重量的一半。&nbs...
何为食疗？怎样做才是有效食疗？了解食疗的原则！
中医食疗是以中医药理论为指导，阐述食物的性能特点，按照食物四性、五味、作用，结合食物的养生、防病治病特点。所谓食疗，是指食治，即用食物来防病治病。 何谓食？即凡能维护机体...
