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肽是由氨基酸组成的分子，它是生物体内重要的基本单位。肽的基 本结构通式为NH2-R-CO-NHR，其中NH2代表氨基，R代表侧链， CO代表羧基，NHR代表氨基酸残基。
肽的基本结构通式中，NH2和CO分别是肽链的两端。NH2是氨基，它与CO之间通过共价键连接，形成了肽链的骨架。在肽链的骨架 上，氨基酸的侧链R以不同的方式连接。氨基酸的侧链R决定了肽 的特性和功能。氨基酸残基是肽的基本组成部分，它们通过肽键连接在一起。肽键 是一种共价键，连接两个氨基酸的羧基和氨基。肽键的形成是通过 羧基上的羟基与氨基上的氢原子发生缩合反应而成。这种缩合反应 使得肽链的长度可以无限延伸，从而形成不同长度的肽链。
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肽是存在于生物细胞内的生物活性物质，主要 由氨基酸组成。它包括短肽和长肽两类。肽能帮助我们形象地了解到他们的作用。比如，短肽：主要功能就是营养输送，进入血液循环，被组织利用，同时可供 机体各部位使用。如胰岛素、乳酸菌、链球菌三肽：主要是增强机体 免疫力，消除自由基，改善肠胃功能，提高人体的抗病毒能力。小肽： 包括原始小肽和修饰小肽，小肽具有更好的生物活性。
肽是构成人体细胞的基本材料，是生命存在的形式。人体的每一个细胞都与肽有关，细胞的更新、代谢、生长、修复都离不开肽。肽是一种由人体自身分泌的物质，主要分布在神经组织和其它组织器官中，参与了人体的生长发育和蛋白质、脂肪、糖三大物质的代谢。
肽对细胞的具体作用
肽可以使细胞恢复到最初的健康状态，从根本上修复细胞产生的问题。长期补充足够量的肽可以延长人体代谢周期，让人保持年轻活力。肽涉及到人体的各个领域，包括激素、神经、生殖及细胞的更新、代谢、生长、修复。它调节体内各个系统器官和细胞的生理功能，如消化功能、心血管功能、内分泌和性功能的调节。此外，肽对人体的生长发育、新陈代谢、疾病和衰老过程起着关键作用。缺少活性肽后，人体的免疫力会下降，新陈代谢紊乱，内分泌失调，引起各种疾病。
肽对人体有多种具体益处，对预防疾病有积极作用
增强免疫力
肽能增强人体免疫力，提高抗病能力，减少疾病发生。
促进新陈代谢与细胞再生
肽能促进细胞新陈代谢，加速肌肤细胞再生，改善肌肤状态，同时促进内部器官功能改善。
抗氧化与抗衰老
肽具有抗氧化作用，能清除自由基，减少色斑，延缓衰老过程。
调节生理功能
肽能调节血压、血糖等生理功能，对预防高血压、糖尿病等有益，同时调节胆固醇及脂肪代谢。
改善睡眠与缓解压力
肽有助于改善睡眠状态，缓解工作压力，提升精神状态。
改善肠道健康
肽有助于促进肠道益生菌生长，改善消化功能，预防便秘。
促进创面愈合
肽能促进皮肤及神经增长，有利于上皮细胞的增生修复，加速创面愈合。
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