什么是过氧化氢酶？过氧化氢酶有什么用途

什么是过氧化氢酶？一、过氧化氢酶定义 过氧化氢酶（Catalase，简称CAT）是一种广泛存在于生物体中的抗氧化酶，它的主要功能是催化过氧化氢（H₂O₂）分解为水（H₂...