肽与抗氧化抗衰老的关系

研究发现许多蛋白质分子隐含着某些活性片断。它在消化过程中释放出大量肽物质，对人体进行生理调节，可产生类似激素的作用。这些肽容易被人体吸收，同时还有去除自由基、抗衰老、增强免疫、降血...